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Restaurante San Fernando

Hotel Alfonso XIII, a Luxury Collection Hotel

Façade view of Hotel Alfonso XIII
Situado en el magnífico patio de estilo Andaluz del Hotel Alfonso XIII, el Restaurante San Fernando ofrece una experiencia culinaria única en el corazón de Sevilla. El almuerzo y la cena se convierten en todo un evento, gracias a su carta de interpretaciones actuales de clásicos de la cocina española idealmente maridados con una gran selección de vinos. Los domingos, el patio y sus alrededores son inundados por las notas del piano en vivo; la combinación perfecta para disfrutar de las delicias culinarias del mejor brunch de Sevilla.
  • Horarios de apertura
  • Desayunos: 7:00 - 11:00 hrs
  • Almuerzos: 13:00 - 16:00 hrs
  • Cenas: 20:00 - 00:00 hrs
  • Meat
  • Inside of lobby with diamond tile and decorative pillows
  • fish

A la carta

Primeros

Jamón ibérico de Jabugo Gran Reserva (D.O.) - 32
Alcachofas en tempura con cremoso de cabra y miel con soja y tomillo - 16
Ensaladilla de pulpo con pimentón de la Vera - 15
Carpaccio de salmón con apio, nueces y vinagreta de eneldo - 16
Tartar de atún con salsa Teriyaki y chips de pan - 18
Cazón y puntillitas fritas con ali oli de lima y chile - 19
Foie micuit con pan de especias y compota de naranja amarga Sevillana  - 19
Ensalada verde con alcachofas, espárragos verdes, tomate seco, parmesano y vinagreta de lima limón - 16
Burrata con ragout de tomate albahaca, piñones tostados y vinagre balsámico - 19

Arroces y pastas

Macarrones integrales con mantequilla salada, tomates secos, nueces y requesón - 19
Tagliatelle al pesto con trigueros, guisantes, espinacas frescas y mozzarella  - 20
Linguini arrabiata con gambas, guindilla, pimientos y ajo - 21
Pappardelle con ragout de ternera y tomatitos cherry - 22
Risotto de hongos con trufa y parmesano - 19
"Arroz del Señorito" Paella de pescado y marisco (Min. 2 pax) - 21

Pescados

Lubina salteada con salsa de limón Marroquí y espárragos trigueros - 25
Corvina a la plancha, con wok de verduras y vinagre balsámico - 22
Bacalao confitado con ensalada de algas y dashi ibérico texturizado - 21
Salmón al unilateral con espárragos blancos y soja dulce - 24

Carnes

Entrecote a la parrilla con patatas fritas caseras y mostaza trufada - 31
Solomillo de ternera Café De París, champiñones y cebolletas frescas - 32
Carrillada ibérica al oloroso con ajo colorao, frutas al Moscatel y ajonjolí  - 28
Pollo de corral, con emulsión de hierbas, judías verdes y yogur con hierbabuena - 25

Prepostres

Degustación de quesos - 28
Sorbete de limón y champagne - 6
Sorbete de Gin Tonic - 7
Plato de fruta preparada - 7

Postres

Plato degustación variado - 10
Finisima tarta de manzana caliente con helado de vainilla - 8
Coulant de chocolate, cookies, crema de café y haba Tonka, mousse de Brandy de Jerez - 9
Crepes rellenos de arroz con leche, naranja caramelizada y chocolate especiado - 7
Tocino de cielo, sopa de yogur ácida y frutos rojos - 8
Tarta de queso con culis de frambuesa y helado de arándanos - 7
Copa de helado - 7
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