Situado en el magnífico patio de estilo Andaluz del Hotel Alfonso XIII, el Restaurante San Fernando ofrece una experiencia culinaria única en el corazón de Sevilla.
El almuerzo y la cena se convierten en todo un evento, gracias a su carta de interpretaciones actuales de clásicos de la cocina española idealmente maridados con una gran selección de vinos. Los domingos, el patio y sus alrededores son inundados por las notas del piano en vivo; la combinación perfecta para disfrutar de las delicias culinarias del mejor brunch de Sevilla.
Horarios de apertura: Todos los días: 7 hrs – 11 hrs | 13 hrs – 16 hrs | 20 hrs – 00 hrs
Alcachofas en tempura con cremoso de cabra y miel con soja y tomillo - 16
Ensaladilla de pulpo con pimentón de la Vera - 15
Carpaccio de Salmón con apio, nueces y vinagreta de eneldo - 16
Tartar de Atún con salsa Teriyaki y chips de pan - 18
Cazón y Puntillitas fritas con alioli de lima y chile - 19
Foie mi-cuit con pan de especies y compota de naranja amarga sevillana - 19
Ensalada verde con alcachofas, esparragos verdes, tomate seco, parmesano y vinagreta de lima-limón - 16
Burrata con ragout de tomate albahaca, piñones tostados y vinagre balsámico - 19
Agradecemos las consultas de aquellos clientes que deseen saber si algún plato contiene o no ciertos ingredientes en particular. Rogamos informen a la persona que les tome la comanda de cualquier alergia o requisito dietético especial que debamos tener en
Arroces y pastas
Macarrones integrales con mantequilla salada, tomates secos, nueces y requisón - 19
Tagliatelle al Pesto con trigueros, guisantes, espinacas frescas y Mozzarella - 20
Linguini arrabiata con gambas, guindilla, pimientos y ajo - 21
Pappardelle con ragout de ternera y tomatitos cherry - 22
Risotto de hongos con trufa y parmesano - 19
“Arroz del señorito” Paella de pescado y marisco (min. 2 pax) - 21
Agradecemos las consultas de aquellos clientes que deseen saber si algún plato contiene o no ciertos ingredientes en particular. Rogamos informen a la persona que les tome la comanda de cualquier alergia o requisito dietético especial que debamos tener en
Pescados
Lubina salteada con salsa de limón marroquí y espárragos trigueros - 25
Corvina a la plancha, con Wok de verduras y vinagre balsámico - 22
Bacalao confitado con ensalada de algas y dashi ibérico texturizado - 21
Salmón al unilateral con espárragos blancos y soja dulce - 24
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Carnes
Entrecote a la parrilla con patatas fritas caseras y mostaza trufada - 31
Solomillo de ternera café de París, champiñones y cebolletas frescas - 32
Carrillada ibérica al oloroso con ajo colorao, frutas al moscatel y ajonjolí - 28
Pollo de corral, con emulsión de hierbas, judías verdes y yogur con hierbabuena - 25
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Prepostres
Degustación de quesos - 16/28€
Sorbete de limón y Champagne - 6
Sorbete de gin-tonic - 7
Plato de fruta preparada - 5/7€
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Postres
Plato degustación variado - 10
Finisima Tarta de manzana caliente con helado de vainilla - 8
Coulant de chocolate, cookies, crema de café y haba tonka, mouse de brandy de Jerez - 9
Crepes rellenos de Arroz con leche, naranja caramelizada y chocolate especiado - 7
Tocino de cielo, sopa de yogur ácida y frutos rojos - 8
Tarta de queso con culis de frambuesa y helado de arándanos - 7
Copa de helado - 7
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RESTAURANTE SAN FERNANDO
Hotel Alfonso XIII, a Luxury Collection Hotel San Fernando, 2SevillaSEES
