Situado en el magnífico patio de estilo Andaluz del Hotel Alfonso XIII, el Restaurante San Fernando ofrece una experiencia culinaria única en el corazón de Sevilla.

El almuerzo y la cena se convierten en todo un evento, gracias a su carta de interpretaciones actuales de clásicos de la cocina española idealmente maridados con una gran selección de vinos. Los domingos, el patio y sus alrededores son inundados por las notas del piano en vivo; la combinación perfecta para disfrutar de las delicias culinarias del mejor brunch de Sevilla.

Horarios de apertura: Todos los días: 7 hrs – 11 hrs | 13 hrs – 16 hrs | 20 hrs – 00 hrs

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Primeros

Jamón ibérico de jabugo gran reserve (D.O.) - 32

Alcachofas en tempura con cremoso de cabra y miel con soja y tomillo - 16

Ensaladilla de pulpo con pimentón de la Vera - 15

Carpaccio de Salmón con apio, nueces y vinagreta de eneldo - 16

Tartar de Atún con salsa Teriyaki y chips de pan - 18

Cazón y Puntillitas fritas con alioli de lima y chile - 19

Foie mi-cuit con pan de especies y compota de naranja amarga sevillana - 19

Ensalada verde con alcachofas, esparragos verdes, tomate seco, parmesano y vinagreta de lima-limón - 16

Burrata con ragout de tomate albahaca, piñones tostados y vinagre balsámico - 19

Agradecemos las consultas de aquellos clientes que deseen saber si algún plato contiene o no ciertos ingredientes en particular. Rogamos informen a la persona que les tome la comanda de cualquier alergia o requisito dietético especial que debamos tener en

Arroces y pastas

Macarrones integrales con mantequilla salada, tomates secos, nueces y requisón - 19

Tagliatelle al Pesto con trigueros, guisantes, espinacas frescas y Mozzarella - 20

Linguini arrabiata con gambas, guindilla, pimientos y ajo - 21

Pappardelle con ragout de ternera y tomatitos cherry - 22

Risotto de hongos con trufa y parmesano - 19

“Arroz del señorito” Paella de pescado y marisco (min. 2 pax) - 21

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Pescados

Lubina salteada con salsa de limón marroquí y espárragos trigueros - 25

Corvina a la plancha, con Wok de verduras y vinagre balsámico - 22

Bacalao confitado con ensalada de algas y dashi ibérico texturizado - 21

Salmón al unilateral con espárragos blancos y soja dulce - 24

Agradecemos las consultas de aquellos clientes que deseen saber si algún plato contiene o no ciertos ingredientes en particular. Rogamos informen a la persona que les tome la comanda de cualquier alergia o requisito dietético especial que debamos tener en

Carnes

Entrecote a la parrilla con patatas fritas caseras y mostaza trufada - 31

Solomillo de ternera café de París, champiñones y cebolletas frescas - 32

Carrillada ibérica al oloroso con ajo colorao, frutas al moscatel y ajonjolí - 28

Pollo de corral, con emulsión de hierbas, judías verdes y yogur con hierbabuena - 25

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Prepostres

Degustación de quesos - 16/28€

Sorbete de limón y Champagne - 6

Sorbete de gin-tonic - 7

Plato de fruta preparada - 5/7€

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Postres

Plato degustación variado - 10

Finisima Tarta de manzana caliente con helado de vainilla - 8

Coulant de chocolate, cookies, crema de café y haba tonka, mouse de brandy de Jerez - 9

Crepes rellenos de Arroz con leche, naranja caramelizada y chocolate especiado - 7

Tocino de cielo, sopa de yogur ácida y frutos rojos - 8

Tarta de queso con culis de frambuesa y helado de arándanos - 7

Copa de helado - 7

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