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Reservar

A la carta

Primeros

Jamón ibérico de Jabugo Gran Reserva (D.O.) - 32
Alcachofas en tempura con cremoso de cabra y miel con soja y tomillo - 16
Ensaladilla de pulpo con pimentón de la Vera - 15
Carpaccio de salmón con apio, nueces y vinagreta de eneldo - 16
Tartar de atún con salsa Teriyaki y chips de pan - 18
Cazón y puntillitas fritas con ali oli de lima y chile - 19
Foie micuit con pan de especias y compota de naranja amarga Sevillana  - 19
Ensalada verde con alcachofas, espárragos verdes, tomate seco, parmesano y vinagreta de lima limón - 16
Burrata con ragout de tomate albahaca, piñones tostados y vinagre balsámico - 19

Arroces y pastas

Macarrones integrales con mantequilla salada, tomates secos, nueces y requesón - 19
Tagliatelle al pesto con trigueros, guisantes, espinacas frescas y mozzarella  - 20
Linguini arrabiata con gambas, guindilla, pimientos y ajo - 21
Pappardelle con ragout de ternera y tomatitos cherry - 22
Risotto de hongos con trufa y parmesano - 19
"Arroz del Señorito" Paella de pescado y marisco (Min. 2 pax) - 21

Pescados

Lubina salteada con salsa de limón Marroquí y espárragos trigueros - 25
Corvina a la plancha, con wok de verduras y vinagre balsámico - 22
Bacalao confitado con ensalada de algas y dashi ibérico texturizado - 21
Salmón al unilateral con espárragos blancos y soja dulce - 24

Carnes

Entrecote a la parrilla con patatas fritas caseras y mostaza trufada - 31
Solomillo de ternera Café De París, champiñones y cebolletas frescas - 32
Carrillada ibérica al oloroso con ajo colorao, frutas al Moscatel y ajonjolí  - 28
Pollo de corral, con emulsión de hierbas, judías verdes y yogur con hierbabuena - 25

Prepostres

Degustación de quesos - 28
Sorbete de limón y champagne - 6
Sorbete de Gin Tonic - 7
Plato de fruta preparada - 7

Postres

Plato degustación variado - 10
Finisima tarta de manzana caliente con helado de vainilla - 8
Coulant de chocolate, cookies, crema de café y haba Tonka, mousse de Brandy de Jerez - 9
Crepes rellenos de arroz con leche, naranja caramelizada y chocolate especiado - 7
Tocino de cielo, sopa de yogur ácida y frutos rojos - 8
Tarta de queso con culis de frambuesa y helado de arándanos - 7
Copa de helado - 7