Fiestas Navideñas
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24 de diciembre de 2020
APERITIVO
Pulpo a la brasa, salmorejo, guisantes de wasabi
ENTRANTE
Tataki de secreto ibérico de bellota, verduras en escabeche, vinagreta de trufa
SORBETE
Mango, lima
PRINCIPAL
Besugo a la plancha, puré de apio nabo, manzana, aceite de vainilla
POSTRES
Tronco Navidad, helado de turrón de Jijona
Mignardises y dulces de navidad
BODEGA
Marqués de Riscal Sauvignon Blanc
Marqués de Riscal Reserva Rioja
Champagne Castellane
95€ por persona (IVA incluido)

31 de diciembre de 2020
APERITIVO
Tarrina de foie, mango
ENTRANTE
Ceviche de bogavante, tobiko, wakame
DEL MAR
Lubina confitada con lima y almendra servido con salicornia
SORBETE
Mandarina
DE LA TIERRA
Carrillera de ternera black Angus, carabinero, puré de tubérculos
POSTRE
Bizcocho de albahaca, crema de limón con helado de yogurt
Uvas de la suerte
BODEGA
Finca Montico Rueda
Remelluri Reserva Rioja
Moet & Chandon Gran Vintage Champagne
185€ por persona (IVA incluido)

Celebre por todo lo alto la llegada del año en el centro de Sevilla.
Reserve este paquete especial y obtenga:
- Estancia en habitación doble o en categoría superior.
- Desayuno continental diario para 2 personas.
- Cena de gala de Fin de Año para 2 personas (31 diciembre).
- Salida tardía hasta las 14 horas.